1・鳥のもも肉を水洗い2・水気を取って、ひとくち大にして、タレに約20分つける3・小麦粉と片栗粉を同量に混ぜたものを一つずつまぶし揚げる4・少し早めに取り出し、1分間待ったら、高温の油でさらに1・2分5・こんがり揚げ色がついたら完成 というこ…
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